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「きょうの料理」バスク風チーズケーキで出演

「きょうの料理」、バスク風チーズケーキをご覧いただきありがとうございました。 皆さん是非作ってくださいね。
ミトンのバスチーのクリームチーズは2種のメーカーを使っています。 公共の放送ではメーカー名を出せないのですよね。
キリ―とフィラデルフィア(北海道産)を半々です。 パンナコッタはキリーのみ。
他のクリームチーズではミトンの味にはなりませんので、お気を付けください。
生クリームは出来ましたら、中沢乳業の45%フレッシュクリームをお使いください。

レシピと作り方はNHKホームページ「きょうの料理」で12/3(木)まで掲載されています。
「きょうの料理」twitterで収録こぼれ話もご覧いただけます。

バスク風チーズケーキは地方発送も可能ですが、年内はカットの店頭販売のみとさせて頂きます。
混みあう場合は個数制限を致します。
何卒変わらぬご愛顧を宜しくお願い申し上げます。

オーブンミトン店主

12月の営業日、年末年始の営業について

2020年12月
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が営業日です。
木・金・土・日営業、10:30~17:00。

【ケーキの営業】
12/26(土)~29(火)は臨時休業。(26・27日は予約のランチのみ営業)
12/30(水)、31(木) 営業。 焼き菓子・シュークリーム・バスク風チーズケーキのみ販売。お年賀の予約分受け渡し。
1/1(金)~8(金)は冬季休業

【ランチの営業】
12/20(日)までは予約優先の通常営業、21(月)~25(金)は休業、
26(土)・27(日)は完全予約制で営業、12/28(月)~1/8(金)は休業。

11月25日(水)午後9時放送、Eテレ「きょうの料理」

今度の「きょうの料理」でバスク風チーズケーキなど、4種のチーズケーキを作ります。
何年かぶり10回目の出演です。
東京で一番はじめにバスチーを紹介したのがオーブンミトン。
本格的で作りやすいレシピ。
見どころ満載です、お見逃しなく。
・サブメニュー 
プルーンとあんずのチーズケーキ 
新作でドライフルーツの酸味がチーズとよくマッチ!
クリームチーズのパンナコッタもすぐに作れておすすめ。
 

11月の営業日

2020年11月
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が営業日です。

木・金・土・日曜日営業、10:30~17:00。
売り切れ次第閉店とさせて頂きます。
10:30前にご来店頂いてもお並びいただくことはできません。
ご了承下さいませ。

2020年のクリスマスケーキのご予約は、詳細が決まりましたらホームページ、SNSでお知らせ致します。

10月の営業日

2020年10月
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が営業日です。

木・金・土・日曜日営業、10:30~17:00。
売り切れ次第閉店とさせて頂きます。
10:30前にご来店頂いてもお並びいただくことはできません。
ご了承下さいませ。
現在焼き菓子の発送は10月中旬以降、準備出来次第の発送となります。

先月からランチを再開。 お席はケーキ売店と同じフロアになり、広くございませんが三密に気を付け営業させて頂きます。
ご予約優先のため、時間帯をお選びいただきご予約を承ります。 
①12:00スタート〜13:20
②13:30スタート〜15:00
前日までの電話予約(水曜から日曜日)
当日の予約、ご来店も空席があれば可能です。
事前に電話にてお問い合わせください
042-388-2217
(メール不可)

シェフランチ再開致します

予約優先にて、9月10日木曜日より開始致します。
コロナ対策のため、しばらく下記の体制で営業いたします。

🟢ワンプレートフレンチのシェフランチ(お任せのメイン料理、自家製パン、コーヒーor紅茶、)1,600円(税抜き)
デザート付き2,100円(税抜き)

🟢席数5席(横並びテーブル席3席、カウンター2席)
未就学のお子様はご遠慮願います。

🟢時間帯をお選びいただきご予約を承ります。 
①12:00スタート〜13:20
②13:30スタート〜15:00
前日までの電話予約(水曜から日曜日)
当日の予約、ご来店も空席があれば可能です。
事前に電話にてお問い合わせください
042-388-2217
(メール不可)

どうぞご協力をお願いの上、ご来店をお待ちしております。
本格的フレンチを軸にしたカジュアルプレート仕立ての料理を狭い店内ですが、お楽しみいただければ幸いです。

また、ディナー(完全予約、1日1組限定)のご予約も承っております。

9月の営業状況について

お客様の列も少し落ち着いてまいりましたので、今月から正面玄関からのみの販売に戻ります。
営業時間は、11:00〜17:00ですが、9月は10:30ごろより開けております。
その前にいらしてもお並びいただく事はできませんので、ご了承ください。
午前中は混み合いますので焼き菓子詰め合わせのご購入は午後2時以降をお勧めいたします。
生菓子のご予約はまだ承れません。
バースデーケーキなどのご注文は電話でお問い合わせください。

ランチを9月10日(木)12:00より予約制にて開始いたします。詳細は後ほどお伝えします。
引き続き、マスク、消毒、三密を避ける、ご協力をお願いいたします。

9月の営業日

2020年9月
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が営業日です。

8/17(月)~9/2(水)は夏季休業。
現在焼き菓子の発送は9月以降準備出来次第の発送となります。
夏季休業中のメールでのお問い合わせについては9月以降に返信になります。
ご了承下さい。
お菓子教室のお問い合わせは確認し次第返信させて頂きます。

ランチと喫茶はお休みしています

現在ランチと喫茶はお休み、ケーキや焼き菓子の販売のみ。 迅速な販売をさせて頂く為に、販売口を正面玄関と、テラス側(シュークリーム専用)2か所で設けております。
お客様も事前にケーキのメニュー表をご覧頂くなど、極力滞店時間を短く、ご購入にご協力ください。 お互いコロナの感染予防に努めましょう。

ランチ・喫茶は8月以降、店頭のお客様が落ち着く頃合いを見て、再開させて頂きます。

8月の営業日・夏季休業のお知らせ

2020年8月
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が営業日。 開店は11時~。
3,4,5,10,11,12(月~水)は定休日。

(8/17~9/2)は夏季休業。
現在焼き菓子の発送は9月以降準備出来次第の発送となります。
夏季休業中のメールでのお問い合わせは返信いたしかねます。
夏季休業後、順次返信させて頂きます。
ご了承下さい。
お菓子教室のお問い合わせは確認し次第の返信とさせて頂きます。