道具販売

オーブン・ミトンオリジナル道具販売

お菓子作りに必要な基本の道具を開発いたしました。
ボウルやゴムベラ、ホイッパーが良いものであればずっとお菓子作りが楽に上手にできます。
適切でないものを使っていてうまくいかないこともあります。
この機会にご自分道具を変えてみてはいかがでしょうか?

道具の発送はぜひミトンの焼き菓子の注文と一緒にお願い致します。

  • ゴムベラ

    ゴムベラ
    ¥ 1,300(税込)
    最適なしなりと強度。混ぜたりはらったりと、このゴムベラを使うことがミトンのお菓子作りの第一条件です。茶色なので生地の中でヘラの軌道をよく観察できます。

  • パウンド型

    パウンド型
    ¥ 1,400(税込)
    ブリキ製 14×7×6センチ
    著者本の中で使っている型。2台で1セットのレシピです。長さが短いので短時間で焼け、中がふんわりと外も焼き色が付きすぎず乾燥せずに焼けます。お店のパウンドケーキもこの型で焼いてます。

  • 保冷バッグ

    保冷バッグ
    ¥ 1,080(税込)
    大きめサイズなので、スーパーでのお買い物にも適します。6号ケーキがはいります。内ポケット有。

  • オリジナルボウル大(21cm)

    オリジナルボウル大(21cm)
    ¥ 1,600(税抜)
    混ぜやすい角度と大きさと重さ、理想のボウルでお菓子作りが楽にでき、出来上がりがずっと良くなります。
    小嶋が長年追い求めた形、18センチジェノワーズ、17センチシフォン、14センチパウンドケーキ2本、クッキー作りなどに最適。

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  • オリジナルボウル小(18cm)

    オリジナルボウル小(18cm)
    ¥ 1,300(税抜)
    21センチボウルと同様使いやすいフォルム。
    シフォンづくり等の補助ボウルとしても、15cmジェノワーズ、少量のケーキ作りに最適です。

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