トピック

ランチと喫茶はお休みしています

7月31日現在、ランチと喫茶はお休み、ケーキや焼き菓子の販売のみ。 迅速な販売をさせて頂く為に、販売口を正面玄関と、テラス側(シュークリーム専用)2か所で設けております。
お客様も事前にケーキのメニュー表をご覧頂くなど、極力滞店時間を短く、ご購入にご協力ください。 お互いコロナの感染予防に努めましょう。

ランチ・喫茶は8月以降、店頭のお客様が落ち着く頃合いを見て、再開させて頂きます。

8月の営業日・夏季休業のお知らせ

2020年8月
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が営業日。 開店は11時~。
3,4,5,10,11,12(月~水)は定休日。

(8/17~9/2)は夏季休業。
現在焼き菓子の発送は9月以降準備出来次第の発送となります。
夏季休業中のメールでのお問い合わせは返信いたしかねます。
夏季休業後、順次返信させて頂きます。
ご了承下さい。
お菓子教室のお問い合わせは確認し次第の返信とさせて頂きます。

シュークリーム専用お渡し口、臨時駐輪場を作りました


3密を防ぎ、行列を減らすためご注意、ご協力をお願い致します。
本日も11時開店、商品がなくなり次第終了となります。

*ご近所の方、いつでもご来店できる方は、8月以降にご来店願います。
*遠方からのご来店、グループ、ご家族でのご入店はお控え願います。
*代表者お1人、外でお並びの上ご入店願います。
*1メートルの間隔を空けてお並び下さい。
*店内は3名様まで、店内での滞在は短く。
*必ずマスクのご着用、店内でのアルコール消毒をお願い致します。
*お車でのお客様は、お店の前のコインパーキングをご利用下さい。
*自転車での来店は出来るだけ控えて下さい。

1、お店左テラス側からの受け渡し口、お急ぎの方、シューのみの方はご利用下さい。現金のみ、1000円札をご用意願います。 列は左にお願い致します。
2、通常のお買い物は玄関から、列は右にお願いします。
3、シュークリームは必ず1家族3個まで。
4、ケーキ、シュークリームは無くなり次第閉店。
5、生菓子は種類限定、焼き菓子は主にセット販売。
6、ケーキ(カット、ホール、焼き菓子)のご予約お取り置きは致しかねます。
7、焼き菓子発送は、9月以降出来次第となります。 今は店頭でのご発送もお受けできません。

色々と皆様にお願いばかりで恐縮ですが、何卒よろしくご協力お願い致します。

お礼とご注意

昨日は暑い中、たくさんの方にご来店いただき誠にありがとうございました。
お陰様でシュークリームは、400個が12時に完売、ケーキ、焼き菓子も売り切れ2時半に閉店いたしました。
その後いらしていただいたお客様大変申し訳ありませんでした。

本日20~22日は定休日の為お休みです。
(月火水定休日)
お間違えのないようにお願いします。

23.24.25.26日は営業日です。

コロナ予防対策をしっかり取りお客様、スタッフの安全をとりつつの営業を第一に考えております。
今後とも色々と対策をとりますので、ご協力よろしくお願いいたします。

7月19日(日)は商品完売いたしました

沢山のご来店ありがとうございました。
来週の営業は7月23~26日(木~日)となります。

今月は大変混雑が予想されますので、来月以降ご来店をおすすめいたします。

「アド街ック天国」にてオーブンミトンが紹介されました

アド街ック天国をご覧頂き有難うございます。

オーブンミトンはシュークリームを始めケーキ、焼き菓子を最高においしい状態でお届け出来るよう最善を尽くしております。
しかし、シュークリームの製造にも限りがございます。1日300個までが限界でございます。
営業時間は11時~17時、売り切れ次第閉店。
ランチ・喫茶は7月19日(日)はお休みいたします。
(今後の予定は随時お知らせいたします)

コロナ禍の影響もあり、3密を作らない、ソーシャルディスタンスを1メートルあけて列を作るなど、お客様のご協力をお願い致します。
お客様も、接客する側も極力注意して参りましょう。
また遠方からのご来店、グループでのご来店もお控え願います。
入店は3名様まで、店内での滞在は短くお願いします。
必ずマスクのご着用、店内でのアルコール消毒をお願い致します。
ご近所の方、いつでもご来店できる方は、8月以降にきていただければ幸いです。
お車でのお客様は、お店の前のコインパーキングをご利用下さい。

【ケーキ販売のご注意、お願い】
1、正面玄関は、通常のお買い物をされる方。外で御待ちの方は右へお並び下さい。
2、左テラス側を臨時入口とし、シュークリーム3個1,000円(税込)のみの販売を致します。
お急ぎの方、シューのみの方はご利用下さい。現金のみ、1,000円札をご用意願います。
列は左にお願い致します。
3、シュークリームは1家族3個まで
4、ケーキ、シュークリームは無くなり次第閉店。
5、7月中は混雑が予想されますので、ケーキのご予約お取り置きは致しかねます。
6、焼き菓子発送は、8月以降出来次第となります。店頭でのご発送もお受けできません。
7、レジ袋は有料になりますのでエコバック、保冷バック出来ましたら保冷剤をお持ちください。

色々と皆様にお願いばかりで恐縮ですが、何卒よろしくご協力お願い致します。

7月の営業日

2020年7月
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が営業日です。

ケーキ販売は、11:00から17:00 (通常販売)
ランチは11:30~14:00。 ディナーは要予約。
カフェは引き続きお休みいたします。

引き続き感染予防対策ををこれまで通りとりつつお客様とスタッフの安全を確保して参りたいと思います。
三密にならないよう心がけてご利用頂きますようお願いいたします。

夏のタルト、ルバーブ・プラムがお目見え

今年も野尻湖産のルバーブ到着。ルバーブ農家の奥田さん、毎年お手頃価格で美味しいルバーブを送ってくださいます。
ミトンではブリゼ生地にダマンドとクラムとルバーブで焼き込んだタルト、ルバームジャムを早速作りました。キュッとすっぱくて病みつきになる大人味のタルト。

プラムは大石早生から始まり、ソルダム、杏と続きます。
プラムは2、3日前に買い求め追熟させ、程よい熟れ具合の時にタルトにします。完熟したらジャムに。
プラムの中で私が一番好きなのは大石、強烈な酸味と香り、安くてキレイで、コンポートにしたり、シロップは炭酸で割ったり、ゼリーにしたり。
果肉と皮の酸味が、火を通す事で、こんなにインパクトとのあるお菓子や飲み物になることを多くの人に知って欲しいです。
作り方は柴田書店フルーツのお菓子の本に。

どちらも初夏にピッタリなさわやかなタルト、ぜひご賞味ください。

6月の営業日

2020年6月
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が営業日です。

ケーキ販売は、11:00から17:00 (通常販売)
レストラン、ランチは6月5日(金)から再開いたします。ディナーは要予約。
カフェは6月はお休みいたします。

感染予防対策ををこれまで通りとりつつお客様とスタッフの安全を確保して参りたいと思います。
レストランを始めるにあたり、店内のレイアウトを変えました。店内はカウンター席2名、片側のみのテーブル席3名、テラス席4名、ご利用いただけます。三密にならないよう心がけてご利用頂きますようお願いいたします。

5/28(木)からの営業について

緊急事態宣言が解除されましたが、引き続き営業時間は11:00〜16:00とし、ケーキ販売を致します。
カフェ・レストランは6月以降、ケーキ教室は6月末または7月より開始予定です。
ケーキの受け渡しをスムーズにするために、出来ましたら前日までにご予約をお願い致します
当日お取り置きができない場合もございます。ご了承ください。

感染予防のためにマスク着用、店内でのアルコール消毒をご協力下さい。
又、11時から12時は混雑が予想されますので、12時以降にご来店いただければスムーズにお買い物していただけます。
お客様とスタッフの安全を第一に考え、営業してまいります。

新作春の蜂蜜ブラマンジェ、藤が終了しましたので、今週は桜です。静岡の採れたて桜の蜂蜜使用🌸

ご来店お待ちしております。

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