秋めいてきた今日この頃、皆様には大変お世話になっております。
来年1月から4月まで店頭販売を縮小し、週1営業(土曜日1月18日より)にさせて頂く事に致しました。
お客様には、ご不便ご迷惑をおかけし、大変申し訳ありません。
オーブンミトンは、今年で37年、地元武蔵小金井のお客様方、遠くから足をおはこびいただいた方々、ミトンのお菓子を愛して頂いた皆様のおかげです。感謝の気持ちでいっぱいです。
そして、私と共にこのお菓子を作り続けてくれたスタッフがいたからこそ今日まで続けてこれました。
私も66才となり、夫のシェフともども体力、精神面と減退を感じております。
でもまだまだお菓子、料理は続けていきますので、この1月から4月は、充電期間と考えて頂き5月の再開をお待ち頂ければ幸いです。
5月(開始日時は未定)からは、週3営業を考えております。これまでのベテランスタッフが3名おりますが、新しく製造販売どちらもこなせるスタッフを2名募集いたします。是非、新しいミトンで働いてみたいと思う方応募お待ちしております。(詳しい事はお問い合わせ下さい)
只今ミトン製造スタッフには、保育園児を持った女性パティシエたちが多くいます。5月以降も女性の働きやすい環境を整えて運営をしていきたいと思っております。
充電期間中は、新商品の開発、スペルト小麦製品の拡張、勉強会。新規お菓子教室なども行っていく予定です。
また今年11月12月は、クリスマスケーキのご予約、受け渡しの度お客様の混雑が予想されますが、商品売り切れの際はご了承下さい。地方発送も注文が立て込んでまいりましたら順次送らせていただきたく,ご了承ください。
今後ともオーブンミトンをどうぞよろしくお願いいたします。