2月28日発売のHanako(2019年04月号)に、ミトンの「スパイスフルーツパウンドケーキ」が掲載。スイーツライターのchicoさんご推薦。
スパイスはホールのナツメグ・ドライジンジャーを手ですりおろし、日本にはまだ入手不可能なグリーンアニスをオリジナルブレンドしています。 無添加プルーンとアプリコットの入った大人のパウンドケーキ。
ふわっと軽やかな口どけは、ミトンのスタッフがなせる技です。
発送承っています。
カット ￥346(税抜320）
ホール ¥2,074(税抜1,920)
発酵バターたっぷりのおいしいミトンの焼き菓子はホワイトデーの贈り物にぴったり。
キッフェルンや、ヴィエノワなど定番の新鮮焼き菓子をミニサイズで詰め合わせた特別なセットもご用意。
当日の購入もお待ちしております！
3/13(水)も店頭で販売、または発送致しています。
以下の4種類のセットをご用意。
【3個セット】 ￥648（税抜￥600）
【6個セット】 ￥1,458 (税抜￥1,350)
【ミニサイズ7個セット】 ￥1,404（税抜￥1,300）
※種類はお任せとなります。
【定番焼き菓子セット】 ￥3,316（税抜￥3,070）
バニラのパウンドケーキとその他焼き菓子のセット。
【その他】
ご希望でお詰め合わせいたします。
ご予約は、メールにて3/9(金)までに。
【メールでのご注文はこちら】
ご注文フォームのその他の問合せ入力欄に、受取日・受取時間・ご住所・焼き菓子セットの種類をご記入ください。
今注目のバスク地方。 ボルドーからフランスバスク、スペインバスクを巡る、料理とお菓子が満喫できる豪華なツアーを企画致しました。 ハイシーズンですが、大型バスで綿密に廻りますので大変お買い得です。
スペインのサンセバスチャン、ビルバオのバル巡り、今話題沸騰のバル・ラビーニャのバスク風チーズケーキは是非、本物を味わってください。
ボルドーのカヌレ、フランスバスクの伝統的マカロンやガトーバスクの食べ比べなどお菓子ツアーならではの醍醐味を味わいましょう。
ツアーの詳細はこちらをご覧ください。
お問い合わせは、オーブンミトンの小嶋、または日放ツーリストの赤羽・前野までご連絡下さい。
バスクでの素晴らしい夏休みの旅のお申し込みをお待ちしております。
株式会社 日放ツーリスト
TEL：03-3481-7666(担当 赤羽・前野）
2/13(水)は臨時営業を致します。
営業時間は10：00～17：00、ヘーゼルショコラ・フォイユテショコラ・フォンダンペカン・ダブルチョコパウンドなど、バレンタイン商品を販売いたします。
生菓子の販売は致しません。
皆様のお越しをお待ちしています。
バレンタイン商品が、続々と店頭にて販売。
新作・ダブルチョコパウンド、好評のヘーゼルショコラ・フォイユテショコラもご用意。
数に限りがございますので、ご予約をおすすめします。
ダブルチョコパウンド
シェフ渾身の逸品、しっかりチョコが味わえて、でもいつものふんわりパウンド。
カット…￥400(￥370)
キューブ…￥529(￥490)
ランゴ・オ・ショコラ
まるで生チョコのような口どけ、赤ワインとラム酒が入った大人の香り。
カット…￥648(￥600)
ホール…￥1,728(￥1,600)
年始は1/10(木)10:00から、ランチも11:30から営業いたします。
散歩の達人で紹介されたカラメルくるみのパウンドをはじめ、新鮮焼きたての焼き菓子も取り揃えてお待ちしております。
本年もよろしくお願いします。
（お餅の上鹿児島辺塚だいだいが、立派です）
12月21日発売の散歩の達人(2019年01月号)に、ミトンの「カラメルくるみのパウンド」が掲載。
自慢のバニラパウンド生地に、自家製のカラメルベースを加えたカラメル生地と、くるみ入りのバニラ生地を組み合わせた、1つで2度おいしいパウンドケーキ。
くるみはカリフォルニア産、一度ローストしてから刻んで生地に加え、自家製のカラメルは牛乳も加えさっぱりと、きりっとした味わい。
2つの生地がお互いを引き立て合う、ミトンならでは自然な美味しさを是非味わってみて。
来年も販売・発送を致します。
発酵バターたっぷりのおいしいミトンの焼き菓子はお年賀にぴったり。
おすすめパウンドケーキ、キッフェルンなど新鮮焼きたてを取り揃えています。
当日の購入もお待ちしております！
12/30(日)も店頭で販売、または発送致しています。
以下の4種類のセットをご用意。
【Ａセット】 ￥1,231（税抜￥1,140）
【Ｂセット】 ￥2,452（税抜￥2,270）
【Ｃセット】 ￥3,348(税抜￥3,100)
【Ｄセット】 ￥1,383（税抜￥1,280）
【その他】
ご希望でお作り致します。
セットの内容はこちらをご確認下さい。
ご予約は12/25(金)までに、店頭またはメールにて受付けております。
他、店頭の焼き菓子は普通にお買い上げいただけます。
お申込用紙はこちら(PDFファイル)を印刷し、
店頭にお持ち頂くかFAXで送信してください。
【メールでのご注文はこちら】
ご注文フォームのその他の問合せ入力欄に、受取日・受取時間・ご住所・焼き菓子セットの種類をご記入ください。
2018年クリスマスケーキのご予約始めました。
ケーキは定番のショートケーキ、ブッシュドノエル、今年話題のバスク風チーズケーキの3種類です。
作りたてのフレッシュな味をお届けします。
ご予約をお待ちしております。
※受け付け締め切り：12月20日(木)
月・火曜日は定休日の為、メール・FAXのみ予約可。
【イチゴのショートケーキ】(限定数100台)
4号(12cm)・・￥3,456(税抜￥3,200)
5号(15cm)・・￥4,536(税抜￥4,200)
【ブッシュ・ド・ノエル】(限定数60台)
19cm・・￥3,888(税抜￥3,600)
ハーフサイズ・・￥2,052(税抜￥1,900)
【バスク風チーズケーキ】(限定数20台)
4号(12cm)・・￥2,808(税抜￥2,600)
5号(15cm)・・￥4,320(税抜￥4,000)
※実物はクリスマスのオーナメントがつきます。
お申込用紙はこちら(PDFファイル)を印刷し、
店頭にお持ち頂くかFAXで送信してください。
(デコレーションは画像と異なる場合もございます。)
【メールでのご注文はこちら】
ご注文フォームのその他の問合せ入力欄に、受取日・受取時間・ご住所・ケーキの種類・サイズをご記入ください。
最近都心でバスク風チーズケーキのお店が2店オープン、スペインバルやスペインの料理本でもバスク風チーズケーキをよく見かけます。
実はミトンが2015年に日本で初めてバスク風チーズケーキを発表（富澤商店レシピ）し、販売を始めたのです。
(バスクの第一人者・山口純子さんのレシピを参考にさせて頂きました)
サンセバスチャンのバル・ビーニャのものが私をはじめ食べたものの心に深く残り、日本人にもその感動をと作り手が思うのも無理もないこのチーズケーキの神髄は、
①ベイクドなのに中はとろーり、まるでレアチーズ。
②上面と底面の焦げのカラメルの味がgood。
③フィラデルフィアチーズのコクと酸味をしっかり出して、また食べたくなるインターナショナルな食べ心地。
これが世界中の人々を驚かせ、人気を得ている理由なのだと私小嶋は思います。
ミトンは発売して丸３年、私をはじめスタッフが日々その良さを確実なものにするため改良を重ね、今日最もおいしいバル風を作り上げました。
ホールの予約も受け付けております、是非ご賞味あれ。
バル風(バスク風)チーズケーキ
1カット ￥497(￥460)
1ホール(15cm) ￥3,975(￥3,680)
