最近多くなった要望に答えて、ダックワーズ復活。
今日のクリームは発酵バタークリーム･カフェ。
これから、加賀ほうじ茶・抹茶など増やしていきます。

なんてったってアーモンドパウダーは、カリフォルニアキャーメルが一番!
甘く香ばしいアーモンドの美味しさがストレートに表われます。

一口噛むごとにアーモンドの味が広がり、その後にバターのミルク感が押し寄せます。
わたしは、スペイン産やイタリア産より断然キャーメル派。　是非食べてみてください。

今年も野尻湖からルバーブを取りました。
奥田さんの畑のルバーブは今は赤、ラッキー。

爽やかな酸味とバニラの香りがフランスちっくなコンフィチュール。
ルバーブパイは、クレームダマンドとのコンビネーション。山盛りのルバーブにブラウンシュガーをたんまりかけて強火でじっくり焼き上げます。

ルバーブパイ(1カット)　￥518(￥480)
ルバーブジャム(1カップ)　￥270(￥250)

鹿児島市、カンマチヤ、
小嶋が、故郷に錦を飾る。
バスク風チーズケーキをお教えします。
5月26日１２：００と１５：３０。
先着30名さまにチーズケーキの試食あり。
前日25日は、愛弟子、黒木夏貴のさつま芋のスコーンの講習。
是非、九州方面の方は御参加下さいませ～

※5/17更新
営業日は、木・金・土・日曜日の10：00～18：00になります。
6/9（日）はシェフランチを休業させて頂きます。
売店・喫茶は通常通り営業いたします。

■営業日です。

営業日は、木・金・土・日曜日の10：00～18：00になります。
ゴールデンウィーク中も定休日は変わらず月・火・水曜日です。

■が営業日です。

アーモーンドプードルのみで作った、ラム酒の香り漂うしっとり、奥深い味わいの感動のフランス菓子。
スペインのお城アルカサス城の名のケーキ。

ホールのご予約、発送も承ります。
この機会にぜひご賞味あれ。

1カット　￥497(￥460)
1ホール(12cm)　￥1,987(￥1,840)

勝手ながら、3/31(日)はランチを臨時休業させて頂きます。
生菓子・焼き菓子の販売、喫茶の営業は通常通りとなります。

営業日は、木・金・土・日曜日の10：00～18：00になります。
ゴールデンウィーク中も定休日は変わらず月・火・水曜日です。

■が営業日です。

2月28日発売のHanako(2019年04月号)に、ミトンの「スパイスフルーツパウンドケーキ」が掲載。スイーツライターのchicoさんご推薦。

スパイスはホールのナツメグ・ドライジンジャーを手ですりおろし、日本にはまだ入手不可能なグリーンアニスをオリジナルブレンドしています。　無添加プルーンとアプリコットの入った大人のパウンドケーキ。

ふわっと軽やかな口どけは、ミトンのスタッフがなせる技です。

発送承っています。

カット ￥346(税抜320）

ホール  ¥2,074(税抜1,920)

発酵バターたっぷりのおいしいミトンの焼き菓子はホワイトデーの贈り物にぴったり。
キッフェルンや、ヴィエノワなど定番の新鮮焼き菓子をミニサイズで詰め合わせた特別なセットもご用意。

当日の購入もお待ちしております！

3/13(水)も店頭で販売、または発送致しています。
以下の4種類のセットをご用意。

【3個セット】　￥648（税抜￥600）

【6個セット】　￥1,458 (税抜￥1,350)

【ミニサイズ7個セット】　￥1,404（税抜￥1,300）
※種類はお任せとなります。

【定番焼き菓子セット】　￥3,316（税抜￥3,070）
バニラのパウンドケーキとその他焼き菓子のセット。

【その他】
ご希望でお詰め合わせいたします。

ご予約は、メールにて3/9(金)までに。

【メールでのご注文はこちら】
ご注文フォームのその他の問合せ入力欄に、受取日・受取時間・ご住所・焼き菓子セットの種類をご記入ください。