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ロングセラーの名物金柑とごまのタルトとパウンドを販売中
小嶋ルミシェフの地元(鹿児島県)は金柑の名産地。 今年もコンポートにピッタリの金柑が、鹿児島から届きました。 お菓子…
1月の営業日
2022年1月 日 月 火 水 木 金 土 1 …
年内の焼き菓子の発送、店頭での焼き菓子の販売について※12月21日修正
【年内の発送について】 お年賀の配送(29~31日出荷分)は予約承っております。 ※12月21~28日の間は配送を承…
オーブンミトンのお年賀※12月21日修正
発酵バターたっぷりのおいしいミトンの焼き菓子はお年賀にぴったり。 コロナ禍のお正月、甘いお菓子で少しでもくつろいでいた…
2021年クリスマスケーキのご案内 ※12月15日追記
※予約多数のため、ケーキは全種類受付終了しました。 ご了承下さいませ。(12月15日追記) 今年のケーキはイチゴと…

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現在募集中のレッスン
オーブンミトンのロールケーキ、ミトン特製アイスボックスクッキー、生スフレチーズケーキのレッスンが、小嶋の万全の指導で分かりやすくご覧いただけます。

本ではわからない事、ゴムベラの動かし方、混ぜ方や、生地の感じが分ります。
小金井のお菓子教室そのものの内容をお見せしておりますので、教室に通えない地方の方、お時間の取れない方は、是非ご利用ください。
また、さらなる上達を目指す方、受講して腕を磨いてください。
小嶋が、誠心誠意を以てお伝えしております。
お申し込みは、上のバナーリンクからcottaウェブサイトにてお手続きください。