お待たせいたしました。
オーブンミトンが、リニューアルオープンいたしました。
ケーキショップ、カフェレストラン、お菓子教室が新しくなりました。
狭いながらも創意工夫して楽しく美味しい空間に改装しました。
名物ミトンズシュークリーム、焼き菓子たちがよみがえり皆様をお迎えしております。 晃シェフのスペシャルランチもご用意してお待ちしております。ミトンファン、地元の方々、また新しいお客様に喜んで頂けるようスタッフ一同努力してまいります。引き続きご愛顧どうぞ宜しくお願いいたします。
2017. 5月
＜ 6月、7月の営業日 ＞
営業時間 10:00〜18:00
6月
◍ ＜木、金、土、日＞営業。
6/1、2、3、4（木、金、土、日）、 8、9、10、11(木、金、土、日)
15、16、17、18（木、金、土 、日）、 22、23、24、25（木、金、土、日）
29、30（木、金）
7月
7/1、2（土、日）、 6、7、8、9(木、金、土、日)、
13、14、15（木、金、土）、20、21、22、23（木、金、土、日）
27、28、29、30（木、金、土 、日）
※ 7月16日（日）は休業致します
◍バースデーケーキは ご注文があれば水曜日もお作りできます。
◍その他、特別注文などは、お問合せください。
◍ご注文は電話/FAX： 042-388-2217、 メールでも承ります。
＜ スタッフ（社員、アルバイト）を募集 ＞
ケーキ製造 （製菓技術者優遇、オーブンミトンのお菓子作りに興味のある方） ・２名
ホール（喫茶）、バンドゥース（ケーキ販売）・・約２名
やる気のあるセンスのある方を募集しております。
一緒にお店づくりをやっていきましょう。ご連絡をお待ちしております。
2017.6.23 単発＜お菓子教室 ＞のお知らせ
7月に２つのメニューで単発クラスを開催します。「バル風チーズケーキ＆スパイス風味パンナコッタ」はこちら、「レモンケーキ」はこちらをご覧ください。
2017.6.11 ケーキ入門コース、7月の予定をUPしました 7月入門コース「ジェノワーズクラス」の募集をいたします。
募集要項はこちら、スケジュールはこちらをご覧ください。
2017.5.23 単発＜お菓子教室 ＞のお知らせ
メニューは「 くるみクッキー」。手間と時間のかかる「アイスボックスクッキー」を気軽に作れるよう工夫したレシピ。詳細はこちらをご覧ください。
2017.6.1 ＜お知らせ＞ 「小嶋シェフ、特別レシピ」貰えます
製菓材料通販サイト「cotta」で商品を購入すると、「レモンケーク」 のレシピが貰えます。毎月変わるレシピプレゼント実施中。
＜レモンケーク＞
夏にぴったり、爽やかなレモンケーク。発酵バターとサワークリームを使い、焼き上がりにレモンシロップを打つので、しっとりリッチで上品な味わいのケーキ。 レモンケークでバタースポンジの混ぜ方（全卵共立て）をマスター しましょう！
メールの返信について お客様からの各種注文・お申し込み・お問い合わせ等につきましては、順次当店よりご連絡差し上げております。 3、4日経っても連絡がない場合、メールの不着・サーバー側での削除（特にフリーアドレスの場合）等が考えられますので、お手数ですが電話にてお問い合わせくださいませ。
新刊「小嶋ルミのフルーツのお菓子」 好評発売中
お待たせしました！
柴田書店から「小嶋ルミのフルーツのお菓子」が発売されました。（価格\1.900＋税)
待望の新刊は＜フルーツを使ったレシピ＞だけをまとめた初めての1冊！
全86品、未発表＆新レシピも多数掲載。小嶋のフルーツづかい、小嶋ならではの工夫とテクニックが満載です。 詳しくはこちらをご覧ください。
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日本創芸学院の「お菓子づくり講座」は有名店のシェフパティシエが＜テキストとＤＶＤ＞を使って指導、ご自宅でパティスリーのお菓子作りが学べる通信講座です。 小嶋も講師をつとめております。
資料請求は日本創芸学院のホームページよりお申し込みいただけます。
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