道具販売
オーブン・ミトンオリジナル道具販売
お菓子作りに必要な基本の道具を開発いたしました。
ボウルやゴムベラ、ホイッパーが良いものであればずっとお菓子作りが楽に上手にできます。
適切でないものを使っていてうまくいかないこともあります。
この機会にご自分道具を変えてみてはいかがでしょうか？
道具の発送はぜひミトンの焼き菓子の注文と一緒にお願い致します。
パウンド型
¥ 1,650（1,500）
アルスター製 14×7×6センチ
著者本の2台で1セットのレシピに使う型。長さが短いので短時間で焼け、中がふんわりと外も焼き色が付きすぎず乾燥せずに焼けます。
2018年にcottaとの共同開発でリニューアルしました。
オーブン・ミトンのロゴ入り。
オリジナルボウル（15cm）
¥ 2,090（1,900）
15cmは家庭でも使いやすく、50g以下のバターでクッキーを作ったり、少量のチョコレートをテンパリングしたりするのに最適です。
またドレッシングやソースを作るときにも使い勝手のよいサイズになっています。もちろん計量にも便利です。
オリジナルボウル（18cm）
¥ 2,090（1,900）
21cmボウルと同様使いやすいフォルム。
シフォンづくり等の補助ボウルとしても、15cmジェノワーズ、18cmパウンドケーキ、少量のケーキ作り等に最適です。
オリジナルボウル（21cm）
¥ 2,420（2,200）
混ぜやすい角度と大きさと重さ、理想のボウルでお菓子作りが楽にでき、出来上がりがずっと良くなります。
小嶋が長年追い求めた形、18cmジェノワーズ、17cmシフォン、14cmパウンドケーキ2本、クッキー作りなどに最適です。
オリジナルボウル（24cm）
¥ 3,520（3,200）
24cmは生地をたくさん仕込むプロにもとても使いやすいサイズ。
ちょうどよい高さで効率よく混ぜられます。
21cmのシフォンケーキ、15個以上のスコーン生地、21cmジェノワーズ、15cm ジェノワーズ2台、14㎝パウンドケーキ３本等効率よく作ることができます。多めのクッキー生地やパンをこねるのにも最適です。
ハンドメイド焼き菓子の販売をしている方や、お菓子教室の先生にもぜひ使っていただきたいボウルです。
オリジナルゴムベラ(上)大／(下)小
￥2,640(2,400)／￥1,760(1,600)
new！ゴムベラ大はキッチンエイドや24cmボウルの混ぜ向け
ゴムベラ小は15cm、18cmボウルの混ぜ向け
柔軟性と弾力性に富み、ボウルへの密着度が良く、お菓子作りに最適です。
ジェノワーズの様な繊細な生地作りから、少し力のいる生地作りまで、適度な重さ・大きさで手に負担なく、混ぜることができます。ゴムベラの先は柔らかすぎず、ボウルのカーブに沿うので、混ぜ残しもありません。
使い始めはブラスト加工されていないため、（磨かれていない）表面が多少ペタペタしております。これはシリコン100％の特徴です。
オーブン・ミトンのロゴ入り。