マーブルブックスから最新刊 『オーブン・ミトンのおやつなお菓子』 が出版されました！ ホットケーキや蒸しケーキ、マフィンなど、日常のおやつとして気軽に、 でもおいしく！お作りいただけるような小嶋おすすめのメニューが満載です

●　メールの返信について
　　 お客様からの各種注文・お申し込み・お問い合わせ等につきましては、順次当店より
　　 ご連絡差し上げております。
　　 1、2日経っても連絡がない場合、メールの不着・サーバー側での削除（特にフリーアドレスの場合）等
　　 が考えられますので、お手数ですがお問い合わせくださいませ。

2008.7.2
●　小嶋の特別レッスン　追加しました
　　 8月に小嶋ルミによるコーンブレッド講習を追加しました！
　　 ランチもついたおすすめなクラス、一般申し込みも可能です。
　　 詳しくはこちらをご覧ください。

2008.6.23
●　ケーキ入門クラス　7・8月募集のお知らせ
　　 ケーキ入門クラスの新しい日程が決まりました。
　　 詳しくはこちらをご覧ください。
　　 …定員となりました。今後はキャンセル待ちにて承ります。

2008.6.14
●　外部講師の特別レッスン　他
　　 外部講師の特別レッスン、新規予定をUPしました。
　　 あの大御所にこの超有名な先生！
　　 その他、親子で楽しめるパン教室、ケーキ教室や、なんと小嶋ルミによるカレー教室など
　　 各種レッスンが盛りだくさんです。どうぞこちらをご覧ください。

2008.6.10
●　基本クラスの新規募集について
　　 次の基本クラスのご案内が当初の予定より遅れておりますが、現在日程の調整に入っております。
　　 詳しい内容が決まり次第、ネットでご案内し募集開始となります。
　　 現在のところ、9月からの開始予定です。ご希望の方はこまめにサイトをチェックしてくださいね。

2008.4.10
●　6月のカフェコンサート定員になりました
　　 今後はキャンセル待ちにて承ります。
　　 詳しくはこちら

2008.3.1
●　新刊本出ました
　　 マーブルブックスより『オーブン・ミトンのおやつなお菓子』が出版されました。
　　 ホットケーキ、コーンブレッド、蒸しケーキ等、身近なお菓子を、ミトン風においしくしたレシピです。
　　 小嶋の傑作集です。お近くの書店にてお求めください。

●　営業時間変更のご案内
　　 3/1より閉店時間が16：30（ラストオーダー16：00）となります。

2007.7.4
●　朝日新聞の朝刊に連載
　　 料理コラム「おいしさ発見」に、小嶋のレシピが掲載されました。
　　 身近な材料でちゃんとおやつを作ろう！がテーマです。
　　　　(1)　4/11　「オリジナルホットケーキ　…ミックス粉には負けないぞ！」
　　　　　　　　http://www.asahi.com/food/column/oishisa/TKY200704110203.html
　　　　(2)　6/13　「バナナマフィン」卵入れ、一気に泡立て
　　　　　　　　http://www.asahi.com/food/column/oishisa/TKY200706130104.html
　　　　(3)　8/11　「みぞれシャーベット」
　　　　　　　　http://www.asahi.com/food/column/oishisa/TKY200708010170.html
　　　　(4)　10/10　「さつまいものフィナンシェ」こがしバターで風味づけ
　　　　　　　　http://www.asahi.com/food/column/oishisa/TKY200710100132.html
　　　　(5)　12/12　「コーンブレッド」生クリームでリッチな味に
　　　　　　　　http://www.asahi.com/food/column/oishisa/TKY200712050121.html
　　　　(6)　2/6 「蒸しケーキ」生クリームでしっとり感
　　　　　　　　http://www.asahi.com/food/column/oishisa/TKY200802130212.html

2007.1.12
●　これまで閉鎖されていたはけの森の北門が開きました。
　　 駅からお越しのお客様はカフェへのアクセスが少しだけ便利になります。
　　 アクセスのページをご覧ください。
　　 なお、2007年から定休日が毎週月・火曜、第3日曜となっております。