小金井の南口から歩いて15〜20分ほど、ちょっと坂を下った場所に『はけの道』という自然豊かな小道があります。その先には武蔵野公園という、これも人の手があまり入っていないのんびりと広い公園があります。昔そのあたりは湧き水が湧き、今でもとてもきれいな小川が流れ、地元の人々の素敵な散歩コースとなっています。私たち家族も小金井で一番好きな所です。そんな中に市立はけの森美術館と旧・中村研一画伯邸があります。

そのご自宅だったちょっと洋風な古い日本家屋をお借りして、カフェをやらせていただくことになりました。美術館の敷地には小川、池があり、水が湧き出ています。その先の奥まで続く竹林は整備してはいけないことになっているため、草木がぼうぼうに生い茂り、まるで田舎の雑木林に迷い込んだようです。建物の隣には有名な茶室があり、そのあたり一面、東京都とは思えない静かで緑豊かな環境です。日常の忙しさを忘れ、くつろぎのひとときを過ごしていただけるのではないかと思っております。

オーブン・ミトンは20年間、ケーキ店としてテイクアウトを中心としてやってきましたが、今度のカフェではイートインで、その場で作った一番おいしいものをお客様に召し上がっていただけるようなメニューを考えています。今までのお店でのテイクアウトでは、なかなかお客様に一番良い状態でお菓子を召し上がっていただくことは不可能でした。やはり、作りたてのお菓子を一番良い状態で召し上がっていただくことが、作り手としての一番の希望ですから…。もちろんおみやげの定番、焼き菓子も少しですが揃えます。（ケーキや焼き菓子のテイクアウトのみのご利用も大歓迎です。）
シュークリームも朝作り、マフィン・スコーンなどその日の焼き立てだけをお出ししています。お昼はカロティカのランチ、キッシュ、手作りパンのサンドイッチなどもお楽しみください。
スタッフとともに、お越しいただいた皆様に喜んでいただけるようなサービスを考えていきたいですし、そこに訪れていただいたお客様とも一緒に居心地のよい空間を造り上げていけたらと思っております。
緑豊かなはけの森にて、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

オーブン・ミトン店主　小嶋ルミ