オーブン・ミトンでは人気のシェフをお招きして特別講習会を行っています。 お菓子だけでなくいろいろなジャンルの食のスペシャリストに来ていただいております。
毎回楽しく、役に立つ、盛りだくさんの内容です。 興味のある方は、どうぞお問合せ下さい。

(基本的にオーブン・ミトンのケーキ教室受講生を対象としておりますが、一般の方もお申し込みいただけるレッスンもございます。)

            終了した講習会の模様はこちらをご覧ください 

 

 

 



 

 


 

Nicolas Coffin シェフ

夏季恒例フランス菓子講習

 

日時
 8/15(火) 10:30〜    終了

14:30〜 終了
講師

Nicolas Coffinシェフ

フランス"ディジョン"にある自身の工房で後進パティシエの指導にあたるMaitre artisan Patissier

小嶋シェフと長年親交があり、来日の際には恒例となったオーブン・ミトンでの講習会開催。またオーブン・ミトン主催の「フランスの旅」ではNicolasシェフの工房を訪れ、現地の食材を使った フランスならではの美味しいお菓子を教わっています。

メニュー

Nicolas Coffinシェフを迎え、パリで人気のフランス菓子を教えて頂きます。

◍マカロン・ナチュール  
◍パリ風サブレ  
◍ムース系1品  

デモによる講習(一部実習有り)

受講資格

ミトンお菓子教室の生徒さん以外の方も受講可能ですので、お申込みお待ちしております。

受講料 \8.000
定員 20名
持ち物 エプロン、筆記用具、カメラ可
場所 オーブン・ミトン教室
お申し込み オーブン・ミトン教室042-388-2217まで電話またはFAXいただくか、メールにてお申し込みください。
受付は先着順です。
定員に達した場合はキャンセル待ちとなります。
キャンセル

キャンセルの場合は1週間前までにご連絡下さい。

それ以降のキャンセルの場合は、 受講料を全額頂戴いたしますのでご了承ください。

 

 

 

 

 

 
 
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