<基本コース>受講希望の皆様へ 


2015年6月より<基本コース>を開講いたします。



受講資格
 

 

入門コース(ジェノワーズ/シフォン/パウンドケーキ/バタースポンジ/タルトなど)を 3クラス以上受講された方。
なお今回募集は女性の方に限らせて頂きます。


期間
 
2015年6月〜2017年5月

回数
 

 

月1回、全20回

 

定員
 

 

各クラス8名 6クラス・・・計48名


募集クラス区分
曜日・時間
 

 

A・・毎月第2週、木曜日(10:30〜 )

B・・ 〃 第2週、金曜日(10:30〜 )

C・・ 〃 第2週、土曜日(10:30〜 )

D・・ 〃 第2週、土曜日(14:45〜 )

E・・ 〃 第2週、木曜日(14:45〜 )

F・・ 〃 第2週、 日曜日(11:00〜  )

 

募集の期間
 


2015年4月20日〜30日


その他、募集について
 


<基本コース>をご希望の方多数の場合には、これまでの<入門コース>を受講
なさった回数を考慮して受講の可否を決めさせていただきますのでご了承ください。
受講の可否は5月7日(木)〜10日(日)に、ご本人に連絡を差し上げます。

お申し込み方法
 


こちらのPDFファイルをプリントして必要事項を記入の上、教室(042-388-2217)まで
FAXしていただくか、メールでお申し込みください。

メールの場合は、こちらのWord文書に記入し、メールに添付していただくか、PDFファイルをご確認の上、必要事項をメール本文に記載してお送りください。

今回は、電話による申し込みはお受けできませんのでご 注意ください

受講料
 
\10.000 (1回あたり)

入会金
 
\20.000 (初年度のみ)

お支払い
 
半期分を一括して指定口座にお振り込みください。

持ち帰り
 
お1人で1台を作るレッスンです。
当日はシェフが作ったケーキをご試食いただき、ご自分のケーキ(お一人様5号サイズ相当)はお持ち帰りいただきます。 又、時にはご自分で作ったケーキを生徒さん同士で試食して勉強することもございます。 

受講時間
 
約3時間

プログラム
 
後日決定

Q&A
 
よくあるご質問をまとめました。こちらをご覧ください。




 
<受講のシステム>

その日に作るメニューについて
小嶋シェフから簡単な説明をいたします。
ケーキに使用する材料について、
おすすめのメーカーや選び方のポイントなどを詳しく解説。
まずは小嶋シェフがデモンストレーションを行います。
手の動き、混ぜる回数など要チェック!
デモが終わったら各自ひとりずつに分かれて
ご自分のケーキをお作りいただきます。
シェフや助手から都度アドバイスがあるので
慣れない方でも安心です。
シェフが作ったケーキを皆さんで
ご試食いただきます。
美味しいケーキとお茶をいただきながら、その日の作業で
分からなかったことはどんどん質問しましょう。
ご自分で作ったケーキは各自お持ち帰りいただけます。
習ったことを忘れないうちに復習してくださいね。

 
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