＜ナッペコース＞
全3回 2.5時間/1回（試食含め3時間） 6,500円/1回 ※3回目のみ＋2,500円（材料費） |
1回目 |
パレットナイフの持ち方・動かし方、ナッペの流れ把握
目標：上面・側面の動きまで、できるようになる！ |
2回目 |
ナッペのアレンジ（サイドコーム・ぐるぐる・タテ線など）
目標：上面のはらいまで、できるようになる！ |
3回目 |
ショートケーキ実習（ナッペ・飾りつけ・生クリームの扱い）
目標：本物をナッペし、仕上げる！（一人一台） |
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＜絞りコース＞
全3回 2.5時間/1回（試食含め3時間） 6,500円/1回 ※3回目のみ＋1,500円（材料費） |
1回目
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絞り袋の扱い、シェル・ローズバット・シューの絞り方、パイピング（おたんじょうびおめでとう）
目標：シェル・ローズバットの絞り方が分かる！ |
2回目
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シェル連続・唐草絞り方、パイピング（おたんじょうびおめでとう）
目標：シェル・ローズバットが絞れるようになる！ |
3回目
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絞り出しクッキー実習、パイピング（おたんじょうびおめでとう）
絞りバリエーション
（スパイラル・バラ口金・サントノーレ口金・平口金・丸口と星口の見え方の違い）
目標：クリームでの絞りが自由にできる！クッキー生地を絞ってみる！ |
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開始時刻
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水
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木
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金
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1 |
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10：00
14：00
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3 |
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9 |
10：00
14：00
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10 |
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10：00
14：00
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10：00
14：00
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25
絞り１
ナッペ１
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26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
10：00
14：00
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31 |
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開始時刻
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日
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月
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火
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水
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木
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金
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土
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1
絞り2
ナッペ2 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
10：00
14：00
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7 |
8
絞り3
ナッペ3 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
10：00
14：00
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14 |
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20 |
10：00
14：00
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10：00
14：00
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29 |
30 |
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