この「ナッペ講習」は2013年<夏季特別講習>のもので現在は募集しておりません。


ジェノワーズがうまく焼けるようになったら、ショートケーキに仕上げるためのナッペの技術を身につけましょう。

3回レッスンの<充実コース>と2回レッスンの<スピードコース>を設けましたので、ご自分に合ったコースをお選び下さい。 「サンド」「サイドのカバー」「表面仕上げ」を習い、最終日にはフレッシュクリームのフルーツショートケーキを作りお持ち帰りいただきます。 実技中心のミトンならではのポイント満載、実践的講習です。


受講資格
基本・応用コース、入門クラス(1クラス以上)を受講された方。 卒業生も大歓迎。

講師

小嶋、萩原、東原、のいずれかが担当
コース種類・回数

<充実コース>・・・3回受講 

 

8/2(金)

10:00〜12:30

  

 

8/15(木)

10:00〜12:30

   終了

 

9/5(木)

10:00〜12:30

 

 

8/3(土)

10:00〜12:30

 

 

8/17(土)

10:00〜12:30

  終了

 

8/31(土)

10:00〜12:30

 

 

8/15(木) 14:00〜16:30   
  8/29(木) 14:00〜16:30   終了
  9/10(火) 14:00〜16:30  

 

9/20(金) 14:30〜17:00  
  9/27(金) 14:30〜17:00  終了
  10/4(金) 10:00〜12:30  

 

9/21(土) 14:00〜16:30  
  9/28(土) 10:00〜12:30   終了
  10/5(土) 14:00〜16:30  

 

<講習内容>

1日目・・

平らな面のならし方

 

2日目・・

サイドと上面のならし方

 

3日目・・

簡単なしぼり/15cmデコレーションケーキ仕上げ

※途中に休憩のティータイム(お菓子付き)があります。

 

<スピードコース>・・・2回受講

 

8/2(金)

14:00〜17:00

  終了

 

8/13(火)

14:30〜17:30

 

 

8/2(金) 14:00〜17:00   終了
  9/4(水) 10:00〜13:00  

 

8/12(月) 10:00〜13:00   終了
  9/4(水) 10:00〜13:00  

 

9/21(土) 10:00〜13:00   終了
  10/5(土) 10:00〜13:00  

 

8/12(月) 10:00〜13:00 ※遠方の方が1泊で受講しやすい2日
  8/13(火) 14:30〜17:30   連続クラス・・終了

 

<講習内容> 1日目・・ 平らな面のならし方/サイドのカバーの仕方
  2日目・・ 全体を仕上げる (15cmのデコレーションケーキ仕上)
※途中に休憩のティータイム(お菓子付き)があります。

 

定員
 5名〜8名
受講料

 <充実コース>(2時間半×3回)・・・・\ 24.000 (\ 26.000 )

 <スピードコース>(3時間×2回)・・・\ 21.000 (\ 23.000 )

(   )は入門クラスの方
受講料は受講初日に教室でお支払い下さい。
上記受講料には材料費(発砲スチロールケーキダミー/練習用クリーム/デコレーションケーキ用材料)も含みます。
入会金

 不要

お申し込み

 

 ◍必要事項(氏名/住所/携帯等昼間の連絡先/希望クラス/受講したクラス)を記入して

 FAX(042-388-2217)でお送りいただくか、メールに添付してお申し込みください。

 お申込みには、こちら(Wordファイル、又はPDFファイル)をご利用下さい。

 

 ◍都合のつかない日時はコース内の日程から選んでいただく事も可能

 例・・1日目・・Ⓐ/2日目・・Ⓒ/3日目・・Ⓐ

 (ただし、こちらで調整がつかない場合はご了承ください)

 

 ◍Ⓐ〜Ⓕの上記日程で参加できる方優先

 

受講決定
 受講の可否については後日お電話等にてご案内差し上げます。

キャンセル


キャンセルは初回受講日の1週間前までといたします。それ以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として全額お支払いいただきますのでご注意ください。

 

キャンセル待ち
 定員に達したクラスについて、キャンセル待ちのお申し込みをお受けします。
 キャンセルが出次第、お申し込みの順に電話でご連絡差し上げます。
その他

  ご自宅での練習に必要なものは全て教室にてご購入いただけます

 回転台・・\ 3.500〜 / ナッペベラ(パレットナイフ)・・\ 1.000〜

 その他、絞り袋/口金 など





 
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